型破離

大根餅パルミジャーノ

通常は焼いて仕上げることが多い大根餅を、当店では食感をより楽しんでいただけるよう、一度油で揚げて仕上げています。さらに、チーズのコクと台湾スパイス「馬告（マーガオ）」の爽やかな香りを合わせた、他ではあまり見かけない型破離らしい一品です。